La importancia de la hidratación
Beber suficiente agua todos los días es crucial por muchas razones: para regular la temperatura corporal, mantener las articulaciones lubricadas, prevenir infecciones, suministrar nutrientes a las células y mantener los órganos funcionando correctamente. Estar bien hidratado también mejora la calidad del sueño, la cognición y el estado de ánimo.
Los expertos recomiendan beber aproximadamente 11 vasos de agua por día para la mujer promedio y 16 para los hombres. Y no todas esas copas tienen que provenir de agua corriente; por ejemplo, algunos pueden provenir del agua saborizada con frutas o verduras (limones, bayas o rodajas de naranja o pepino), o del café o el té.
Pero es mejor mantenerse alejado de las bebidas azucaradas cuando se trata de mantenerse hidratado, dice Walter Willett, profesor de epidemiología y nutrición en Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública. En un artículo de CNN del 28 de septiembre de 2017, Willett dijo que los estadounidenses están “condicionados a esperar altos niveles de dulzura en todo… Se podría decir que estamos mal hidratados, porque bebemos muchos refrescos, jugos de frutas y otras bebidas azucaradas, y con eso me refiero a que bebemos bebidas que dañan nuestra salud. Incluso las bebidas energéticas y las aguas con vitaminas, la mayoría están cargadas de azúcar y no vale la pena usarlas”.